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Rougail de salchichas

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Lentejas beluga saladas

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Chucrut de pato con riesling

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Ternera con zanahorias

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Jabalí de caza francés con arándanos, patatas y zanahorias

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Medallón de cerdo con chalotas y naranjas sanguinas

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Estofado de ternera con cerveza de abadía

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Cassoulet con confit de pato

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Zanahorias braseadas

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Eglefino ahumado con crema y patatas

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Curry colombo de cerdo con mango

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Pato y setas

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Risotto de pollo y boletus

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Pollo a la vasca con verduras

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Pollo al curry con verduras

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Blanqueta de ternera

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Rougail de salchichas

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Jarrete con lentejas de viticultor

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Garbure Gascuña

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Cassoulet

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Ensalada de atún

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Salmón, arroz y verduras

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Tabulé de ave

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Ensalada oriental

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Risotto de cerdo y setas

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Puré de pistacho y salchicha

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