Comida para Navegación

Comidas listas para comer vs. Comidas liofilizadas: ¿cuál es la diferencia?

Las comidas o listas para comer y las comidas liofilizadas son dos soluciones comúnmente utilizadas por los navegantes. Es importante diferenciar entre ambas. Las comidas esterilizadas se cocinan antes de ser envasadas en bolsas herméticamente selladas. Este método destruye los microorganismos y garantiza una conservación duradera sin aditivos. Sin embargo, estas comidas son más pesadas y voluminosas, lo que puede ser una desventaja para quienes buscan optimizar el peso de su embarcación. 

Las comidas liofilizadas, en cambio, pasan por un proceso de deshidratación en frío que elimina casi toda el agua del producto. Esta técnica preserva los sabores y los nutrientes, reduciendo drásticamente el peso de las porciones. Simplemente agrega agua caliente y el plato estará listo para comer. Este tipo de comida es ideal para excursionistas, montañistas y marineros que buscan ligereza y una vida útil optimizada. 

En términos de textura, hay poca o ninguna diferencia entre una comida liofilizada y un plato esterilizado. Ambos se asemejan a un plato clásico que podrías cocinar en casa. ¡Una opción reconfortante durante una regata oceánica!

Complementa tu ingesta con snacks

Cuando estás en el mar, necesitas algo más que tus comidas principales. Para mantener niveles óptimos de energía, los navegantes deben incluir snacks adaptados a las exigencias de la navegación. Fáciles de consumir y con alto contenido energético, proporcionan un complemento esencial al esfuerzo realizado y a las condiciones encontradas. 

Las barritas energéticas son aliados esenciales: ricas en carbohidratos, proporcionan un impulso rápido de energía y son fáciles de transportar. Su variedad de sabores - chocolate, frutas, cereales - permite diversificar los gustos y evitar la fatiga alimentaria. Las bebidas con electrolitos, por su parte, compensan las pérdidas minerales debido al esfuerzo y la deshidratación, garantizando una buena hidratación sin sobrecargar el cuerpo. 

Para una fuente de proteínas duradera y deliciosa, la carne seca es ideal. Rica en proteínas y minerales, favorece la recuperación muscular mientras proporciona una textura agradable para masticar. Por último, los frutos secos como las almendras o los albaricoques ofrecen la combinación perfecta de azúcares naturales, fibra y grasas saludables. 

Elegir los snacks adecuados en el mar significa garantizar un aporte energético estable mientras disfrutas de la comida, permitiéndote mantenerte en plena forma de principio a fin.

Opta por packs llave en mano

La gestión de la alimentación puede convertirse rápidamente en un quebradero de cabeza, especialmente durante regatas o travesías largas. Por eso, Lyophilise & Co ofrece packs llave en mano diseñados específicamente para navegantes, proporcionando una solución práctica y equilibrada. 

Nuestros packs incluyen comida liofilizada y/o comida lista para comer, fáciles de preparar y ricas en nutrientes, garantizando la energía necesaria para el esfuerzo. Van acompañados de snacks seleccionados por su valor nutricional y su placer gustativo: barritas energéticas para un impulso rápido de energía, bebidas con electrolitos para una hidratación óptima, carne seca rica en proteínas y frutos secos para un aporte natural de fibra y grasas saludables. 

Al elegir un pack llave en mano, los navegantes se evitan la molestia de planificar y se aseguran de tener todo lo necesario a bordo, sin comprometer la calidad o el sabor. Ya sea para regatas intensas o travesías de larga distancia, nuestros packs ofrecen una solución optimizada para mantenerse competitivo mientras disfrutas de una alimentación adaptada a las exigencias de la navegación en alta mar.